第144章 母女俩的感情_食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人
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第144章 母女俩的感情

  第144章母女俩的感情

  5个小时!

  很快就过去,这家居酒屋便要打烊。

  今日,刚成为帮厨的木久知园果,似乎干劲满满,竟能一直忙活到现在。

  但见得在料理台前,张凡将腌制好的牛肉,切成薄薄的形状。

  而旁边的木久知,刚刚清闲下来。

  她择一位置坐下休息,双手托着下颚,那双明眸却直直盯着张凡看,眼里适时流露出疑惑的神色。

  “张店主,不是没有食客了吗?怎么你还想要做料理呢?”

  张凡,切好牛肉后收回厨刀,只是轻声回道:“你肚子不饿?”

  “啊!”

  “这个……是有点。”

  居酒屋的生意,其火爆程度的确超出了木久知的认知。

  别看整个营业时间,只有短暂的5个小时,但在这个时间段,作为帮厨的她几乎是一刻钟都没有休息。

  如今,被张凡提醒,忙晕了的她才感觉到有一股饥饿感。

  ……

  在天朝西北地区。

  人们生活节奏较慢,喜欢在闲暇之余品尝美食,而牛肉拉面正是这种悠闲生活方式的体现。

  就像绵延万里的古丝绸之路一样,牛肉拉面也有着悠久的历史。

  传说,牛肉拉面起源于唐代。

  只可惜因为历史久远,已经无法考证。

  而现在正宗的牛肉拉面,则是由一位回族人马保子在1915年始创。

  当时他家境贫寒,为生活所迫,便只能在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。

  后来他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,以至于大家都喜欢他的牛肉面,渐渐得以名声大噪!

  随后,张凡用不到半分钟的时间,熟练一甩,拉面下锅。

  又过去一分钟的时间,将煮好的拉面捞起,放入碗中,加入适量的高汤和牛肉片。

  接着,再加入焯熟的青菜和切好的葱、姜、蒜末。

  撒上适量的辣椒粉和香菜叶,淋上一勺特制的辣子油。

  如此,两碗牛肉拉面,便是完成。

  定睛一看,那一片片牛肉似是非常孤独,就这样静静漂泊在面条的最上面,犹如独孤求败站在华山之巅的感觉。

  此时,整个居酒屋的氛围安静极了,连那口温暖汤汁的热气都凝滞了。

  ……

  拿起一双筷子。

  缓缓把一小块薄如蝉翼的牛肉片,给夹着起来。

  透过观察,木久知发现牛肉很是晶莹剔透,好像精致淡雅的艺术品。

  不由得,她赶紧将这片牛肉仔细放在嘴里,开始去品味着牛肉在舌尖融化的那种鲜香。

  鲜!

  嫩!

  还有汁水!

  那充满浓郁的牛肉香味,给她的触动是极大。

  别看牛肉被切得很薄,但吃在嘴里的时候却真有一种“入口即化”之感。

  就像是初春的雪,在慢慢融化。

  渐渐地,木久知园果闭上眼睛。

  开始去享受着,去体验着,“氨基酸”带给她的那种特有鲜美。

  随着牙齿的不断咀嚼,舌头内部的每个味蕾细胞也得到了滋润,在这股鲜美肉汁的浪潮中,全然舒展开来!

  最高端的食材,需要最简单的烹饪方式。

  这句话用在眼前这碗牛肉拉面上,是非常应景的。

  牛肉切片煮沸,仅仅如此简单的工序,便能让木久知体会到了一种短暂、迅速的“高潮”。

  ……

  吸溜吸溜!

  吸溜吸溜!

  吃完一小块牛肉片。

  木久知,那肚子里的馋虫终于全部给勾起。

  她愣是直接夹起还冒着热气的面条,一口气吸溜的吃下去。

  顿时竟感觉到了一股暖流,在体内不断窜动。

  最后,再结合着萝卜、牛肉、蒜苗、香菜……这些简简单单的食材,与鲜美的汤汁在胃里不停翻滚着。

  而那股越来越暖的感觉,让她脸蛋扑红扑红的。

  不禁沉浸在这芳香四溢的牛肉面中,久久无法自拔!

  虽然刚开始,并没有觉得有什么特别之处。

  但是吃到最后,她才渐渐体验到了这碗牛肉面,的确不是自己想象的那般简单。

  牛肉的鲜美和面条的弹性,给她带来一种难以言喻的满足感。

  还有,更让她深感意外的是拉面汤底,竟包含着:

  红油豆瓣、小红干辣椒、葱、姜、蒜、白芷、黄芪、香叶、八角、花椒、桂皮、肉蔻等等香料。

  不夸张讲,把“汤汁”这种拉面灵魂,完全发挥到了极致。

  如若不是亲自品尝,恐怕她还无法知晓一碗拉面,也能做得如此复杂,如此令人难以忘怀!

  想想自己,从当初经营春果亭的意气风发,再到现在的停滞不前。

  这两年的经历,也让她明白很多事情就跟眼前这碗牛肉拉面一样,不能过早下结论。

  通过表面的印象来评判一件事物,而忽视了其中的深层内涵。这种心急火燎的态度,可能会错过很多宝贵的机会,更是错过了事物真正的本质!

  ……

  时间,渐渐流逝。

  在宁静且欢悦的氛围当中,张凡和木久知两人便很快都吃完了牛肉拉面。

  “真的痛快。”

  “这种拉面料理,胜过霓虹国各种五花八门的拉面。”

  吐着一口浊气,木久知意犹未尽的自语道。

  想到成为帮厨,便能在居酒屋蹭上一顿美味的饭菜。

  而这样的生活恐怕以后每天都能有,她就忍不住快要幸福得晕厥过去。

  “店主,都说牛肉拉面有一清二白三绿四红五黄的说法,那这是什么意思呢?”

  余后,稍微冷静下来的木久知,趁着现在还有点空闲的时间,便与他张凡继续畅聊起来。

  “没那么复杂,不过就是对应各种食材的颜色罢了。”

  “清,就是汤汁要清澈;白,是萝卜;绿,是香菜蒜苗;红,则是辣子;至于最后的黄嘛,指的是面条黄亮。”

  “一般来讲,如若能将面、汤、肉、味、色都集于一体,那这碗牛肉拉面就算是非常成功。”

  张凡,略有含糊的回道。

  “汤跟牛肉,我能稍微理解,面……也有那么重要吗?”

  木久知一听,则有点愣住了。

  毕竟在她的印象里,一碗牛肉拉面单纯就是汤底加面条。

  结果原来还颇有讲究,竟然连面条都有所要求。

  “很多人都像你一样,认为拉面的灵魂在于汤底,但须不知面条也占据着相当重要的地位。”

  “面粉的品质、各种参数以及抻面手法,其实都跟面粉的质量密切相关。”

  “也就是说,根据拉面对面粉的要求,小麦粉应以面筋含量在30%以上的优质小麦粉为好,对面筋的要求是越有弹性越好。”

  听到这番解释,木久知园果不禁沉思起来。

  很快,她就明白了什么,继续问道:“是不是就连面条的粗细不同,也得在考虑范围之内?”

  “聪明!”

  “拉面嘛,肯定是要看个人对口感的需求了。”

  “外面的拉面馆都不会标出面型,默认都是细面。”

  “之所以默认细面,那是因为这种面煮得快,三四十秒就能捞出来。”

  “而食客,通常也不会去刻意点其他形状。”

  “但大致上呢,牛肉拉面的面条是有着圆形面、扁形面、异形面三种类型。”

  “然后,还可划分细面、毛细、二细、三细、宽面、韭叶等等,这些粗细不同的面条,自然都各有各的口感,各有各的味道。”

  “像我们今晚吃的面条,就是二细面条!”

  “其宽度,是在4mm!”

  “原来如此。”

  “看来我要学的东西,还有很多啊!”

  木久知,最终再度感叹道。

  “厨师这一行业都在不停变化,如果自身固步不前,是很容易会被这个时代所淘汰的。”

  言罢,木久知园果点点头,更加深以为然。

  ……

  深夜时分。

  一切景物被笼罩在黑暗中,显得更加死寂。

  木久知园果,终于回去了,作为帮厨,她其实是可以入住在居酒屋的。

  但两家餐厅本来就只有一墙之隔,所以,她用不着跟张凡睡在一起,啊呸呸,是生活在一起。

  只需每天晚上准时到点出现在居酒屋,打烊后回到春果亭就行了!

  “叮咚!”

  “宿主成功签到一次!”

  “叮咚!”

  “恭喜宿主获得菜谱狮子头。”

  这阵子,住宿研修活动已经快要开始。

  像田所惠、水户郁魅和薙切爱丽丝等等新生,肯定都是在忙着磨练自身厨艺。

  而像小林龙胆、薙切绘里奈这些十杰,则都要忙于学园内各种事务。

  因此今天晚上,没有一位远月学生来光顾着居酒屋。

  不过,因为有了木久知园果的相助,这家居酒屋却也开始进入正轨,越来越往着好的方向发展!

  ……

  与此同时,在远月学园。

  一间充满可爱少女风的寝室里,绘里奈正在翻看着一本漫画书。

  “悠!”

  “爱……爱我!”

  “哎?难道这两人终于要亲上了吗?”

  “话说亲吻的感觉,到底是什么样的呢?”

  突然间,绘里奈怔怔失神,她脑子里开始幻想着一些乱七八糟的龌龊画面。

  之后,俏丽的小脸竟瞬间变得通红。那股来自于内心里的羞耻心,迫使她赶紧将手中当初张凡借给她的《缘之空》漫画本合上。

  “绯沙子。”

  “伱说,他现在在干什么呢?”

  “居酒屋都打烊了,应该是休息了吧?”

  旁边,戴着眼镜的绯沙子,正在用电脑浏览漫画网站。

  她自然是知道薙切绘里奈嘴里的那个“他”,到底所指何人。

  绘里奈一听,喃喃道:“也不知道他平时没有经营居酒屋的时候,都在忙些什么?”

  绯沙子望了绘里奈一眼,突然轻笑道:“大小姐,你知道你现在很像什么吗?”

  “像什么?”绘里奈,问道。

  “像……像一个盼望情郎的小女人。”

  绯沙子,答道。

  “哈?”

  “别乱说。”

  “我现在除了料理,可……可没有渴求什么东西!”

  绘里奈脸色一变,心虚又道:“虽然现在谈毕业什么的,还为之过早。”

  “但真正留给我的时间已经不多,如若不能尽快提高自身厨艺,然后成为十杰第一席,那么……”

  “恐怕,我就没有资格去引领远月学园的未来!”

  闻此,绯沙子摇头轻叹。

  她当然知道作为被薙切家族默认的继承者,绘里奈身上可是肩负着重任。

  “大小姐,所以这阵子你才会更加去依赖着张凡吧?”

  “毕竟他的料理,可是连总帅、WGO执行官、十杰等等很多人都能征服呢。”

  “依赖?”

  “我才没有依赖他!”

  绘里奈,双手交叉抱胸,不屑道。

  “是吗?那是谁要在住宿研修活动结束之后,去居酒屋那里兼职临时工啊?”

  绯沙子,忍不住掩嘴笑道。

  “绯沙子……”

  被戳中心思的绘里奈,不由得朝着她瞪了一眼,那眼神似要杀人了。

  无奈,绯沙子只好识趣的闭上嘴巴。

  但不得不承认,比起前一个月的时候,绘里奈的确变化很大。

  而改变她的人,不是别人,正是居酒屋的张店主!

  ……

  两人,沉默良久。

  绘里奈脸色,渐渐缓和下来,可是一双眼睛里面却充满了茫然。

  虽然她的脑海里是一直在思念着张凡,但目前也有一位人物也常常被她想起。

  对,这个人就是她的母亲:

  薙切真凪!

  尽管一提起她,她就有过怨恨。

  可是自从知道她已经来到霓虹国了,她却反而在期盼着。

  期盼着这位母亲,能够来看看她这个整整离别十年的女儿。

  结果,等来的,却是她去见了总帅的消息!

  这让她很难以接受,更是无法理解母女俩的感情,难道真的就有这么破碎?

  “绯沙子,你说如果有一天我和母亲见面了,我……我该怎么办呢?”

  思绪复杂的绘里奈,望向绯沙子的目光是充满了无助。

  绯沙子一怔,这种事情同样也让她觉得不知所措,最后她只能勉强说道:“我想真凪大人,应该会跟你好好道歉的吧?”

  “这些年,恐怕她的心里应该是没有我这个女儿了吧?”

  “大小姐,你可千万不能这么想!”

  见到绘里奈竟是这样想,绯沙子吓坏了,连忙安慰道。

  绘里奈的痛楚,她是知道的。

  更明白这些年因为少了母亲的陪伴和鬼父的“极端教育”,她其实过得并不好。

  当然了,最近这段日子里,明显也能感受到她开朗了许多。

  或许觉得有了些盼头吧?

  又或许是因为都知道有张凡的存在,所以哪怕是再怎么样都用不着去担心?

  “对哦!”

  “不是还有张凡吗?”

  想到这里,绯沙子突然灵光一闪。

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